ロイヤルホールディングス > ロイヤルホスト ロイヤルホスト株式会社(Royal Host)は、持株会社ロイヤルホールディングスの完全子会社で、主にファミリーレストランなどを運営する企業である。また、同社が展開するファミリーレストランの名称である。通称ロイホ。



(出典 www.royalhost.jp)



ステーキ食べたい…
_(┐「ε:)_

1 名無しさん@涙目です。(東京都) [BR] :2019/06/17(月) 19:30:23.85


ロイヤルホールディングス 黒須康宏社長に聞く

 人手不足に悩む飲食業界。ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」で元日休みの導入や24時間営業の廃止を進めた
ロイヤルホールディングスの黒須康宏社長に、取り組みについて聞いた。

 2017年に24時間営業の店をなくし、全店の平均営業時間は15・5時間と、前年より1・3時間ほど短くしました。
年に3日、店を休む取り組みも18年に始めました。営業日数や時間を短くするわけですから、お客さんの数は減る。
減収を見込んでいました。

 ただ、お客さんは減りましたが、1人の消費額は増え、17年も18年も増収増益となりました。今年に入ってからも好調です。

 従業員は風邪も引けば、急用もある。人が集まりにくい早朝や深夜には、店長や料理長が穴を埋めることも多く、負担が大きかったのが実情です。

https://www.asahi.com/articles/ASM637JNJM63ULFA037.html





85 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] :2019/06/17(月) 20:22:44.08

>>1
夜のファミレスは
ドリンクバー料金で粘り
ホテル代はもとより、漫画喫茶代すらケチる民しか居ないからね


2 名無しさん@涙目です。(九州地方) [US] :2019/06/17(月) 19:31:39.13

「闇(深夜)営業やめました」ってか


3 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] :2019/06/17(月) 19:31:45.16

有能だからな


4 名無しさん@涙目です。(茸) [RU] :2019/06/17(月) 19:31:48.67

コンビニ「ぐぬぬ」


5 名無しさん@涙目です。(幻の洞窟) [AU] :2019/06/17(月) 19:32:16.58

消費額増えた理由は


17 名無しさん@涙目です。(愛知県) [DE] :2019/06/17(月) 19:39:14.23

>>5
深夜の客単価が低い層を除外できたからだろ


41 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [KR] :2019/06/17(月) 19:48:17.75

>>17
そうだとすると数字のマジックでしかないが、増収だからなあ。全く的外れだよ、君。


84 名無しさん@涙目です。(ジパング) [MX] :2019/06/17(月) 20:21:11.41

>>41
深夜営業分の経費をランチに当てたとかだろ
知らんけど


6 名無しさん@涙目です。(東京都) [RU] :2019/06/17(月) 19:32:38.57

人件費が削減されるからな。


7 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [BA] :2019/06/17(月) 19:32:50.30

ロイヤルホストってデフレの時にでも
高価格維持でフロアからセレブ以外を排除したんだよな
やっぱり目の付け所が違うな


30 名無しさん@涙目です。(茸) [NL] :2019/06/17(月) 19:43:12.47

>>7
それな!


8 名無しさん@涙目です。(東京都) [PL] :2019/06/17(月) 19:32:51.27

客層が良くなるんだろうな
ロイホはもともと良かったが
すかいらーくグループも高級路線店やればいいのに


16 名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ] :2019/06/17(月) 19:37:55.69

>>8
スカイラークグリルってのが近所にあったけど数年で潰れたぞ
なんかワインとかローストビーフとか扱ってるような店


22 名無しさん@涙目です。(東京都) [PL] :2019/06/17(月) 19:41:10.75

>>16
そうなんか
新宿の靖国通りにジョナサンとガストがならんであるんだけど
どっちもどっちなんだよねデニーズ近くにないし


71 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [GB] :2019/06/17(月) 20:12:25.66

>>8
すかいらーくイエスタディが高級路線だったよね、
東陽町のイースト21そばにあって、たまに行ってたわ、懐かしいー


75 名無しさん@涙目です。(茨城県) [NZ] :2019/06/17(月) 20:15:01.06

>>8
スカイラークガーデンズというものがかつてあってな・・・


82 名無しさん@涙目です。(青森県) [GB] :2019/06/17(月) 20:17:58.88

>>8
早朝郊外のロイホは勘違いしたゴルフ爺がたむろってて、もう行きたくない


9 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [BA] :2019/06/17(月) 19:34:23.88

業種が違うけど、ホンダとかあれだけ庶民に大量にN-BOX売ったのに赤字だからな

商売は金持ち相手にやれってのは鉄則だな


20 名無しさん@涙目です。(鹿児島県) [JP] :2019/06/17(月) 19:40:08.99

>>9
庶民は中古か原付だよ


35 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [ニダ] :2019/06/17(月) 19:46:00.56

>>9
N-BOXはアコードやフィットを買ってた層が流れたからな
自社の車種同士で食い合いしてる